sportle
Товары бренда Abat (178)
Сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии Особенности <ul> <li>Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.</li> <li>Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.</li> <li>Дно чаши толщиной 15 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.</li> <li>Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.</li> <li>Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.</li> <li>Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.</li> </ul> Характеристики <ul> <li>Количество ТЭН-ов, шт. 3</li> <li>Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12</li> <li>Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270</li> <li>Номинальная вместимость чаши, дм3 70</li> <li>Площадь дна чаши, м2 0,27</li> <li>Внутренние размеры чаши сковороды, мм 572х490х140</li> </ul>
Предмоечный стол Abat СПМП-7-4 используется совместно с купольными посудомоечными машинами МПТ-1700:МПТ-1700-03 и МПТ-2000 на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой моечной ванной и регулируемыми по высоте ножками.<br />Конструкция разборная:выполнена из нержавеющей стали<br />Особенности:<br />Душирующее устройство<br />Сборка как в правом исполнении:так и в левом<br />Характеристики:<br />Размер ванны: 400х400х250 мм<br />Допустимая нагрузка: 80 кг<br />Габариты: 1304x725x1735 мм<br />Вес: 36 кг<br />Вес с упаковкой: 59 кг
<p>Подставка Abat ПП-2 используется совместно с печью для пиццы ПЭП-2 на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.</p> <p>Конструкция выполнена из крашенного металла.</p> <p>Дополнительные характеристики:</p> Допустимая нагрузка: Столешница: 270 кгНижняя полка: 140 кг
Конвекционная печь Abat КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. ?Благодаря своим малым габаритам печь занимает минимальную рабочую площадь на кухне, ее можно разместить на любом столе или на подставке. Сравнительная таблица по конвекционным печам Adat с уменьшенным размером противня. Особенности Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание Пароувлажнение Электромеханическая панель управления 4 уровня Реверсивный вентилятор Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно Характеристики Частота тока, Гц 50 Камера эмаль Количество двигателей 1 Пароувлажнение + Реверс + Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8-02Э, ШРТ-8-02, ШРТ-4-02
Плита электрическая Abat ЭП-4ЖШ-01 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
Подставка Abat ПК-10М является вспомогательным оборудованием и предназначена для установки пароконвектомата типа ПКА на столешницу и размещения десяти гастроемкостей GN 1/1 на держателях полок. Каркас изготовлен из прямоугольных и квадратных труб. Металлические детали подставки изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Подставка поставляется в разобранном виде. Допустимая нагрузка на столешницу 200 кг. Устанавливаемое изделие ПКА 10-1/1ВМ2, ПМ, ПП2.
Предмоечный стол Abat СПМП-6-7 используется совместно с купольными посудомоечными машинами МПК-700:МПТ-700 и МПК-1100 на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой моечной ванной и регулируемыми по высоте ножками.<br />Особенности:<br />Душирующее устройство<br />Направляющие для кассет размером 500х500 мм<br />Сборка как в правом исполнении:так и в левом<br />Характеристики:<br />Размер ванны: 400х400х250 мм<br />Допустимая нагрузка:<br />Столешница: 80 кг<br />Нижняя полка: 50 кг<br />Габариты: 1712х702х1080-1800 мм<br />Вес: 49 кг<br />Вес с упаковкой: 76 кг
Плита электрическая Abat ЭП-4П (краш) на крашенной подставке предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей на предприятиях общественного питания и торговли.
<p>Конвекционная печь Abat КЭП-6Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.</p><br /><br /><p>Корпус и внутренняя поверхность выполнены из эмалированного металла, дверца - из нержавеющей стали.</p><br /><br /><p>Особенности:</p><br /><br />Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления<br />Внутренняя подсветка<br />2 реверсивных вентиляторя<br />Таймер<br />Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)<br />Скругленные углы камеры облегчают чистку<br /><br /><p>Дополнительные характеристики:</p><br /><br />Мощность:<br /><br />Потребляемая: 10,5 кВт<br />Лампа освещения: 2х 0,025 кВт<br />Электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт<br />ТЭНы: 5 кВт<br /><br />Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.<br />Диаметр вентилятора: 200 мм<br />Количество ТЭНов: 2<br />
Печь для пиццы Abat ПЭП-4 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. По своему качеству печь подобного типа уступает только традиционным дровяным печам и отлично подходит для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном. Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность заведения, при этом экономя рабочее пространство кухни. ?Также печь может быть установлена на подставку ПП-4. В электрической печи ПЭП-4 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. При нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду. Камень, быстро прогревая тестовую заготовку, в первые минуты выпекания дает возможность дрожжам поднять хлеб перед тем, как образуется корка. Особенности Камера размером 700x700x179 мм Вместимость печи - 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм Рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С Очистка пиролизом при температуре +450 С Разогрев до +300 С за 35 минут ТЭН-ы из нержавеющей стали Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов 2 механических термостата Шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи Термометр для отображения актуальной температуры в печи Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С Поды из природного камня Внутренняя подсветка каждой камеры Дверцы с жаропрочным смотровым окном Облицовка из нержавеющей стали AISI 304 Боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень" Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла Жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм Характеристики Время разогрева камеры до 300 °С, мин: 35 Площадь пода, м?: 0,49 Внутренние размеры камеры, мм: 700x700x179(151) Количество ТЭН-ов: 6 Материал ТЭН-ов: нержавеющая сталь Габаритные размеры, мм: 1000(1014)x846(939)x350(375)
<p>Плита электрическая Abat ЭПК-47Н предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.</p><br /><br /><p>Дополнительные характеристики:</p><br /><br /><ul><li>Температура нагрева: до 480 °C</li></ul><br /><ul><li>Потребляемая мощность: 11,2 кВт</li></ul><br /><ul><li>Площадь конфорок: 0,36 м2</li></ul><br /><ul><li>Время разогрева до максимальной температуры: 25 мин. </li></ul><br /><ul><li>Количество ТЭНов: 3</li></ul><br />
Печь для пиццы Abat ПЭП-1 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. По своему качеству печь подобного типа уступает только традиционным дровяным печам и отлично подходит для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном. Особенности ТЭН-ы из нержавеющей стали Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов 2 механических термостата Термометр для отображения актуальной температуры в печи Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С Под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 15 мм Внутренняя подсветка камеры Дверца с жаропрочным смотровым окном Облицовка из нержавеющей стали AISI 304 Боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень" Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла; Жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм Характеристики Камера размером 370x401x148 мм Вместимость печи - 1 заготовка для пиццы диаметром 350 мм Рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С Очистка пиролизом при температуре +450 С Разогрев до +300 С за 25 минут
Стол холодильный Abat СХС-60-01 с бортом и двумя дверьми, предназначен хранения пищевых продуктов. Может использоваться как самостоятельно, так и встраиваться в барные стойки.<br /> Толщина стенки, мм: 56<br /><br />Потребление электроэнергии за сутки, кВт, не более 6,2<br /><br />Работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 °C<br /><br />Электронный блок управления с возможностью регулирования температуры<br /><br />Динамическое охлаждение<br /><br />Автоматическая оттайка<br /><br />Две регулируемые по высоте полки-решетки размером 400x476 мм и 400x445 мм<br /><br />Уплотнители с магнитной вставкой на всех дверях для обеспечения полной теплоизоляции<br /><br />Регулируемые по высоте ножки<br /><br />
Стол для чистой посуды Abat СПМР-6-5 используется совместно с купольными посудомоечными машинами МПК-700К:МПК-700К-01 и МПК-1100 на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.<br />Конструкция разборная:выполнена из нержавеющей стали<br />Особенности:<br />Крепление к посудомоечной машине с помощью верхнего зацепа и нижних винтов<br />Сборка как в правом исполнении:так и в левом<br />Характеристики:<br />Максимальная нагрузка на нижнюю полку: 50 кг<br />Допустимая нагрузка на столешницу: 80 кг<br />Габариты: 1062х611х940 мм<br />Вес: 20 кг
<p>Конвекционная печь Abat КЭП-4 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.</p><br /><br /><p>Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.</p><br /><br /><p>Особенности:</p><br /><br />Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления<br />Внутренняя подсветка<br />2 реверсивных вентиляторя<br />Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)<br />Скругленные углы камеры облегчают чистку<br /><br /><p>Дополнительные характеристики:</p><br /><br />Мощность:<br /><br />Потребляемая: 6,5 кВт<br />Лампа освещения: 0,025 кВт<br />ТЭНы: 2 кВт<br /><br />Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.<br />Количество ТЭНов: 2<br />
Конструкция подставки ПК-6-13 имеет 6 пар направляющих под гастроемкости GN1/1. На нее можно установить до 18 гастроемкостей. Подставка полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Ножки подставки можно регулировать по высоте.
Сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий. ?Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии Особенности Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша Дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла Механизм подъема и опускания чаши Фиксация крышки в любом положении Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С Разогрев до 230 С за 15 минут Регулируемые по высоте ножки Характеристики Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15 Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270 Номинальная вместимость чаши, дм3 120 Площадь дна чаши, м2 0,67 Внутренние размеры чаши сковороды, мм 1100х630х197
Шкаф расстоечный Abat ШРТ- 6ЭШ-01, подставка и крышка, используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Полезный объем камеры: 940 л. Вместимость гастроемкостей: 72х хлебная форма №7, 6х GN 1/1. Количество ТЭНов: 4.